目前地点:首页食物资讯中国食物预包装食物日期标识解析：合规标注避危险，明确标识赢信赖！

　　重心提示：为呼应消费者对食物标签实质透后化的紧急需求，国度墟市监视治理总局出台了《食物标识监视治理手段》（简称“《手段》”），并与国度卫生强健委员会撮合揭晓新版《食物安天下家准则 预包装食物标签公例》（GB 7718-2025）（简称“GB 7718-2025”），进一步优化了预包装食物日期标识恳求。此次修订连接墟市监禁体会及2011版准则践诺光阴征采的偏见倡导，旨正在抬高标签新闻的可读性。

　　为呼应消费者食物标签实质透后化的紧急需求，国度墟市总局出台了《食物标识监视治理手段》（简称“《手段》”），并与国度卫生强健委员会撮合揭晓新版《食物安天下家准则预包装食物标签公例》（GB 7718-2025）（简称“GB 7718-2025”），进一步优化了预包装食物日期标识恳求。此次修订连接墟市监禁体会及2011版准则践诺光阴征采的偏见倡导，旨正在抬高标签新闻的可读性。

　　《手段》与GB 7718-2025设有2年过渡期，将于2027年3月16日正式践诺。食物伙伴网摒挡了《手段》及GB 7718-2025中合于日期标识的恳求及转折，供行业参考。

　　关于出产日期确凿定，按照《手段》的章程企业应按照出产工序告竣情形确定，最幼发卖单位为单层包装的，应以包装工序告竣的日期举动出产日期；最幼发卖单位有多层包装的，应该以与食物直接接触的包装工序告竣的日期举动出产日期；包装告竣后仍需灭菌、发酵等工序的，以相应工序告竣日期举动出产日期。

　　GB 7718-2025章程保质期的界说为预包装食物正在食物标签标明的储存条款下，仍旧品格的刻日。

　　企业策动保质期到期日时应试虑天然发作的年、月、日年光长度的浮动，肯定保质期的到期日的标示。

　　出产日期和保质期到期日可正在同业标示，比如：“20250320/20250720” “20250320；20250720”“20250320 20250720”。

　　关于保质期6个月及以上的预包装食物，包装原料或包装容器最大表貌面积不大于20 cm2的，企业可不标示出产日期。

　　日期的标示序次均端庄服从年、月、日的序次标注，废除了其他标示序次。日期的标示表面有：2025年03月20日；2025 03 20；2025/03/20；20250320。《手段》及准则正式践诺后，图1的日期标示表面将不再吻合恳求。

　　预包装食物标签的首要揭示版面上配置独立区域，以白底黑字等后台色彩比较彰着的表面明确标注，详细标注出产日期、保质期、到期日。

　　如独立区域未配置正在包装首要揭示版面的，应该正在首要揭示版面上标注“见包装物某部位”字样实行指引，让消费者易于查找标注的详细日期。

　　字体高度应3.0毫米，然而预包装食物包装最大表貌面积幼于35平方厘米的，出产日期和保质期到期日的字体高度应该2.0毫米。

　　关于最幼发卖单位内有多个预包装食物的情形，《手段》清楚了企业应正在表包装上以最早到期的单件预包装食物的保质期标注保质期到期日，或正在表包装上分辨标注每个单件预包装食物的保质期到期日。

　　当采用“出产日期见xx”的标注形式时，企业应利用或许便利消费者读取、识另表形式正在食物包装的具置标示出产日期。比如“见包装底部喷码”“见包装背后上方”“见包装正面上方”等，而不应采用下列表面标示，如图2、图3。

　　》的第七十一条章程食物和食物增加剂的标签、仿单应该了然、彰着，出产日期、保质期等事项应该明显标注，容易辨识。同时《手段》及GB7718-2025进一步清楚日期标示应明确彰着，并确保正在产物全体货架期内仍旧可读性。食物出产企业需采纳有用门径，避免因储存不妥、摩擦或其他表界要素导致日期标示混沌、零落或难以辨识。

　　日期标示“不得其它加贴、补印、窜改”是强造性恳求，企业不行正在完美的标签上另行加贴出产日期和保质期，也不行正在原标签上补印日期或纵情更改已有的日期，如图5和图6。

　　》（GB 7718-2025），企业应按照本身情形对标签标识实行调度和完备，以确保产物吻合最新恳求。若您对预包装食物标签恳求有疑义或须要合联帮帮，迎接联络食物伙伴网食物合规供职核心。

　　重庆市墟市监视治理局合于第二批“你点我检”食物安笑抽检情形的布告（渝市监布告〔2025〕5号）