导读：据Mysteel农产物网监测，2024年我国育肥公牛均价为23.86元/公斤，年度价值重心延续下移，供应端压力如故较大。

　　回头近年来中国活牛价值的运转情状，正在种类、出栏体重、存出栏数目等多方面局限下，中国的肉牛供应永远处于偏紧的形态，而需求端大幅伸长所带来的供需错配是前期价值上涨的重要身分。可是跟着迩来几年养殖工夫秤谌陆续擢升，养殖端养殖热诚接连高潮，中国牛肉产量屡改进高，进口量也逐年伸长，但却正在2023-2024年曰镪了消费端朝气兴盛，导致价值浮现明明下跌。

　　2024年上半年，中国肉牛商场延续2023年的下跌趋向，至5月下旬浮现幼幅反弹。个中，孳生母牛的反弹幅度稍大于其他几个种类，但因为犊牛价值仍处于偏低形态，自繁自养形式保留赔本，孳生母牛的成交并未浮现明明好转。为保结余育肥场也调节了养殖节拍，上半年育肥公牛出栏体重普及降落，7月底起屠宰企业收购700-750KG体重段以及以上精品育肥公牛难度加添，8月中旬出手浮现了一波由精品育肥公牛动员的全部上涨行情。但需求端永远保留相对偏弱的情景，10月起肉牛商场价值回归偏弱运转形态。邻近年尾，育肥公牛出栏压力较大，价值延续幼幅下跌。

　　估计2025年肉牛月度价值闪现底价迟钝爬升后震动运转，估计整年均价24.08元/公斤，同比涨幅0.90%。低点或浮现正在二季度，估计均价23.70-23.90元/公斤；高点或浮现正在三季度，估计均价24.50-24.60元/公斤。

　　供应方面：思虑到肉牛的发展周期，估计2025年幼牛产量会因母牛存栏量消浸而略有降落，合座存栏数目将延续闪现降落趋向；出栏数目或同步回落，但略高于2023年秤谌。

　　需求方面：上半年牛肉价值幼幅承压回落，但平常情状下，此时可供出屠宰的肉牛数目也相对较少，出栏体重偏低，供应端压力相对有限，因而或难以浮现大幅下跌。下半年跟着古板需求旺季的光临，需求端对牛肉价值的撑持转强，合座价值再度震动反弹。