原题目：科技引颈 甘味庄园乳品热销市集——甘肃农垦庄园牧场发掘地区特质研发新产物

　　凭据天水本地公共用苦菜、芹菜等发酵汁创造浆水，研发出浆水酸奶；遵照兰州地区特质农产物兰州百合、永登苦水玫瑰、皋兰软儿梨，研发出百合酸奶、苦水玫瑰酸奶、软儿梨酸奶、灰豆子酸奶；发掘甘肃文旅资源，将甘肃省博物馆标识性文创IP“绿马”丑萌可爱的情景，融入酸奶产物表包装策画中……

　　甘肃农垦庄园牧场发现厚重绵长的“甘味”品牌内在，操纵扩大新表面、新工艺，一向科技立异，自立研发了数百款高品格的新产物，适当市集自然强健、效力可口、地区特质、希奇风趣等互动性消费趋向，博得了远大消费者的普及承认、相信与青睐。

　　方今消费市集需求进入绿色化、优质化、特质化、多样化，“甘味”蕴藏着广大的品牌价钱。甘肃农垦敷裕阐扬正在河西走廊修成高产优质牧草树模基地30万亩的资源上风，行动保护“甘味”乳品品格的第一合口。

　　广袤的大条田里，幽香四溢的紫花苜蓿、燕麦草、幼黑麦等优质牧草养分充裕，经由节水灌溉、全程板滞化收割和打包青贮，草中干物质与淀粉均到达“双30”程序，苜蓿草中卵白质含量达18%以上，居国内优质苜蓿草前哨，成为奶牛可口性好、易消化、养分充裕的上佳日粮饲料。

　　“咱们打造的一款富硒‘甘味’品牌乳品，即是从资产链上游先导，将河西走廊富硒含量充裕的牧草饲喂给奶牛，从而形成出富硒的牛奶。”庄园牧场研发工程师、质地平安总监陶生俭先容道。

　　来到位于金昌的甘肃农垦天牧乳业奶牛程序化树模场，一排排今世化钢构造牛舍清洁整洁，一头头好坏花色的荷斯坦奶牛广大兴盛。奶牛们吃着全养分混配饲料，吮吸着水槽里的温水，或者正在广大的体育场上追赶嬉闹，或者卧正在“软床”上听音笑、晒太阳。企业每周对后备牛豢养、围产牛应激执掌、原料和养分、饲喂执掌等举办评估，举办强健养殖，确保了奶牛分娩出强健、优质、养分的牛乳。

　　庄园牧场依托北纬38度黄金奶源带的奶源上风和交通要道上风，培植兴办“甘味”乳品品牌。苛苛依据食物平安分娩哀求，作战了原奶验收、原辅料采购、产物研发、分娩加工、物流配送和售后供职等全进程的食物平安执掌系统。并通过HACCP系统、GB/T19001质地执掌系统、职业强健平安执掌系统、处境执掌系统、乳成品杰出分娩模范（GMP）、有机产物（纯牛奶）、富硒产物（纯牛奶）、IMS诚信执掌系统等认证，健康了完善周备的分娩天赋和苛谨模范的执掌系统。

　　走进庄园牧场技能研发核心，广大而明亮。一台台装备周备的查验仪器，包罗丹麦福斯FT1乳因素剖析仪、美国安捷伦高效液相色谱仪、阿贝折射仪等国际优秀的牛奶检测配置，可疾捷无误举处置化目标、微生物、污染物、兽医药残留等检测；一条“模仿分娩工艺”中试分娩线属于国内当先水准，或许独立竣事食物平安、养分与强健、新食物原料、乳成品研发等科学钻探。

　　实行室里多数是年青容貌，他们或化验剖析、或观测数据、或研造新品，一派劳顿情形。“一款‘甘味’新产物研发胜利起码需求9个月韶华，需求再三测试，一向调度参数，直到各项目标安靖、口胃测评通过，研发出幼样品，才气周围化工场分娩。”从浙江海洋大学食物工程系结业的钻探生王晓艳先容道。

　　人才，是科技立异的环节，庄园牧场珍惜人才引进与培植，踊跃与高校及科研机构作战产学研协同立异机造，联合促进技能研发与人才培植办事。目前，已胜利组修起一支体会充裕、专业素养特出的多元化、专业化乳成品科研团队。酿成了“博士领航—硕士攻坚—本科支持”金字塔式立体化人才矩阵。专业技能规模笼盖乳成品工艺、养分学、微生物学、畜牧工程等全资产链的重点学科，知足了钻探办事的全方位需求。

　　研发团队同心合力，深刻发掘品种充裕的“甘味”品牌资源，自立研发50多款“甘味”新产物，包罗75℃巴氏杀菌鲜牛奶、黑枸杞爱克林浓缩酸奶、优谷粒燕麦酸奶、常温浓缩草莓酸奶、0+酸牛奶、浆水酸奶、高原酸奶（青稞+藜麦）、甜醅子酸奶、醪糟酸奶、灰豆子酸奶等多款拥有较着“甘味”品牌特质的多元化产物。2023年至2024年，团队深刻发掘地区文明和西北特质饮食文明精华，开辟上市了富硒奶、A2β-酪卵白纯牛奶、有机奶及老兰州系列酸奶等，让消费者正在品味可口的同时，长远体验到浓厚的“诚恳甘肃 隧道甘味”地方风情。

　　“目前，咱们与拼多多电子商务平台协作，利用平台大数据剖析技能，领悟到消费者的精准需求，无误地驾驭到市集动向，联合胀动了产物的一向立异和市集的一向拓展。好比，咱们策画的可拼接积木酸奶盖，让消费者正在享用可口的同时，也能入手到场拼接积木；咱们研发的加热酸奶，让消费者正在严寒的冬季也能享用到温顺的酸奶味道。这为庄园牧场博得了更多的口碑与市集份额。”庄园牧场电商掌握人王一霏先容道。

　　正在西部这片自然生态草场，甘肃农垦庄园牧场相持绿色开展理念，擦亮“甘味”品牌，一向科技立异，激励市集生气，达成了乳品资产“种、养、科、加、销”全资产链条，引颈甘肃奶资产不断强健高质地开展。