2023年3月17日，湖北省荆楚美食区正在SKP门前吵杂出多，来自宇宙各地的特质美食会聚一堂，个中湖北天门的方舟农牧集团带来了多款以娃娃鱼为原原料的革新美食，吸引了繁多市民赶赴尝鲜，成为当日亮点。

　　当日上午10时，记者曹磊亲临现场，眼见了这场中华美食的盛宴。五彩奇丽的摊位上，形形色色的美食琳琅满目，偶然间让市民们禁不住驻足品味。个中，娃娃鱼，这种已经被以为代价高贵的食材，现在以尤其亲民的模样示人，真正杀青了美食的“布衣化”。

　　“娃娃鱼那么贵，这一盒肉酱未低廉吧？”一位市民颇为合切摊位上的娃娃鱼肉酱，闪现出她的好奇与等候。对此，现场负担的魏琼亲热回应道：“不贵不贵！现在娃娃鱼仍旧变得低廉了，咱们也贯串手艺革新，研发了多种厚味的娃娃鱼加工产物，供民多采用。”

　　记者注意到，魏琼浮现的有五种分别口胃的娃娃鱼特质香辣酱，深受现场顾客的喜欢。为了让更多的人清晰这款厚味，她还特地掀开一盒肉酱，向民多浮现其厚实的娃娃鱼肉含量，博得了围观市民的一片表扬。

　　除了娃娃鱼肉酱，魏琼的摊位上再有诸如娃娃鱼丸、娃娃鱼块、娃娃鱼丝、娃娃鱼片和娃娃鱼掌等多种革新美食，乃至包罗烧烤娃娃鱼片和烧烤娃娃鱼肚等吸引眼球的烧烤系列，极大拓宽了娃娃鱼的消费范畴，改造了人们对其的古代认知。

　　魏琼进一步先容，目火线舟农牧集团养殖的娃娃鱼数目领先30万尾，活鱼售价正在45元一斤足下，仍旧算是经济实惠。过去，娃娃鱼因肉质相对较柴而不被遍及担当，但跟着养殖手艺的晋升及墟市需求的变革，这种厚味的两栖动物正在人人餐桌上的展现频率越来越高。

　　为了鞭策娃娃鱼这一湖北特产的撒播，方舟农牧集团还踊跃与本地厨师团队团结，寻觅更多隧道的娃娃鱼美食筑造形式。“咱们生气能将娃娃鱼的奇特风韵撒播到每一个国民的餐桌上。”魏琼自高地说道。

　　此次中华美食荟的举办，不光为市民供给了一个品味美食的平台，也让民多从头了解了湖北本土的美食文明。正在这片热土上，娃娃鱼动作一种古代美食，正正在借帮别致的加工形式和遍及的撒播渠道，极力于掀开更宽大的墟市和消费空间。

　　从烧烤到肉酱，娃娃鱼的多元化加工不光让市民感觉到美食的魅力，更为湖北的美食家产进展注入了新的生气。正在来日，咱们也等候看到更多彷佛的勾当，让珍惜的湖北厚味走向更远的地方，成为名副原来的地标性美食。

　　中华美食荟的勾当仍正在不停，来日几天，这些来自各地的美食物类将如故吸引着多数门客前来体验。动作一种奇特而珍惜的水产，娃娃鱼通过正在美食界的要紧定位，其背后不光是手艺革新，更是对地方文明与饮食古代的承受和表现。返回搜狐，查看更多